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FICHA TÉCNICA
ÁREA DE CULTIVO Este Aceite es una producción limitada de nuestros olivos de la Sierra de Montilla, corazón de la campiña alta de Córdoba.
MONOVARIETALES Picual verde.
ELABORADO A partir de aceituna de variedad Picual y tras una minuciosa elaboración se consigue, un aceite de color Verde e intenso sabor afrutado.
PRODUCCIÓN Inmediata desde la recolección del fruto.
ACIDEZ 0.2º
NOTAS DE CATA Al destape son perceptibles la hierba fresca, la higuera y la hoja de olivo, en menor intensidad aparecen tonos de manzana verde/madura y alcachofa.
Dulce a la entrada, destaca el amargo muy característico de esta variedad. Para personas habituadas al aceite de oliva.
RECOMENDADO Para potenciar aromas y sabores.
Peso | 5 kg |
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Manuel –
Muy buen aceite a precio excelente
Alejandro Royo –
Muy buena compra, mis hijos desayunan cada mañana y les encanta, enhorabuena por la calidad!!
Azahara –
Esta genial el aporte. Saludos.
Mar Matilla de la Torre –
Excelente calidad